Bir Pletok

Daripada setiap kali bikin harus nyari resepnya dulu, mendingan di post di sini aja.

Bahan:

• 1,5 liter air
• 150 ml gula pasir/gula palem
• 1 batang kayu manis
• 3 batang serai
• 50 gr jahe, kupas, memarkan
• 1 jumput kayu angin
• 1/2 sdt garam
• cengkeh
• daun jeruk

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan kayu manis, serai, jahe dan kayu angin.
3. Masak sampai beraroma.
4. Masukkan gula pasir dan garam, kecilkan api.
5. Rebus kembali 15 menit, angkat.
6. Hidangkan panas atau dingin.

Untuk 2 gelas